Pranzo

Un tempo i sentō (bagni pubblici) erano una parte integrante della quotidianità giapponese. Quando le abitazioni non disponevano di acqua corrente ci si recava al sentō per lavarsi e, in questa occasione, si incontravano amici e vicini di casa. Oggi, la disponibilità di acqua calda in ogni abitazione e i diversi ritmi di vita hanno portato a una diminuzione dei sentō, ma c’è chi ha deciso di dargli una seconda possibilità, trasformandoli in caffè e spazi culturali – luoghi di aggregazione moderna che preservano la memoria architettonica e sociale dei sentō originali.